Van Mossel 75 jaar
Een diner voor 760 gasten - op één avond, vanuit twee keukens.
Soort event: Jubileum | Locatie: Van Mossel Waalwijk | Aantal personen: 760
In het kort
Voor Van Mossel – en samen met niemand minder dan sterrenchef Soenil Bahadoer – mochten we bijdragen aan de opening van hun gloednieuwe hoofdkantoor.
De productie was in samenwerking met Famous Flavours en Vel’Or Graceful Events
Van Mossel vierde hun 75-jarig bestaan. En dat deden ze groots.
In hun nieuwe hoofdkantoor in Waalwijk werden 760 gasten ontvangen voor een bijzonder moment: een rondleiding door het pand, gevolgd door een viergangendiner in een speciaal opgebouwd paviljoen op eigen terrein.
Samen met sterrenchef (**) Soenil Bahadoer stelden we een menu samen waar onze culinaire harten sneller van gingen kloppen. Denk: kreeft met rode curry, asperges, bloemkool, Japanse radijs… en dan die geur als het bord wordt neergezet. Pure magie.
De gasten zaten nog maar net, of Jan Smit, Diggy Dex en Waylon zongen de avond open. Een sfeer waar zelfs wij even kippenvel van kregen. Alles klopte. Van de amuses tot de bijpassende wijnen, en van de eerste tot de 760e gast die op exact het juiste moment z’n bord kreeg.
De uitdaging? Alles tegelijk serveren. Vanuit twee tijdelijke keukens. Maar samen met het professionele team van Famous Flavours voelde het als een geoliede machine.
Wat dit event extra bijzonder maakte? De ruimtes. Buiten bouwden we een strandpaviljoen dat voelde als vakantie, binnen creëerden we een elegante, moderne setting met ronde tafels. Niet strak en zakelijk, maar warm en memorabel.
Achteraf hoorden we het vaak: “Dit was een avond om nooit meer te vergeten.”
En eerlijk? Zo voelde het ook voor ons.
Wil je dat jou gasten onder de indruk zijn en jij zelf nergens omkijken naar hebt?
Of je nu een event organiseert in een monumentaal pand of gewoon in je eigen bedrijfspand—wij zorgen voor die smaakvolle wow-factor waar je gasten het nog lang over zullen hebben.
Klaar om jouw event culinair te laten shinen?
Neem direct contact met ons op, stel je vraag, óf plan meteen een afspraak in wanneer het jou uitkomt.
